Ob jung oder alt, Frau oder Mann- mit Leidenschaft gekocht wird in allen Altersklassen und jedem Geschlecht. Die Küche ist nicht mehr nur ein Raum, in dem Essen zubereitet wird, sondern viel mehr ein Ort, an dem das soziale Miteinander wächst. Ein Ort, an dem die Familie zusammenkommt, gemeinsame Kochabende mit Freunden veranstaltet oder auch unvergessliche Partys gefeiert werden. Die Küche ist der zentrale Ort eines modernen Hauses und verdient damit eine besondere Aufmerksamkeit.

Grundsätzlich steht erst einmal die Frage nach einer offenen oder geschlossenen Küche. Eine offene Küche fördert das soziale Miteinander deutlich und es lassen sich mehrere Aufgaben parallel miteinander verbinden. Beispielsweise können die Hausaufgaben der Kinder während der Zubereitung der Mahlzeiten hervorragend überwacht und so die Zeit sinnvoll genutzt werden. Besonders bei zwei kleineren Räumen eignet sich die offene Nutzung, da durch die Verbindung mehr räumliche Weite entsteht.

Dagegen ist die Geräuschkulisse, die in der Küche durch Spülmaschine und bruzelnde Pfannen entsteht, nicht zu unterschätzen. Auch Gerüche, die in der Küche entstehen und sich im Wohnzimmer festsetzen sind für viele ein Argument gegen eine offene Küche. Heutzutage gibt es aber für alle Probleme adäquate Lösungen. Große Schiebetüren lassen viel Licht in die Räume und sorgen so ebenfalls für ein offenes Raumgefühl, können aber bei Geruchsbelästigung schnell Abhilfe schaffen. Gegen letztere helfen auch immer leistungsstärker werdende Abzugshauben, die immer häufiger im Herd selbst verschwinden und nicht mehr unschön und präsent von der Decke herabhängen.

Aktuellste Trends: Automatisierung, Nachhaltigkeit und Stauraum

Seit einigen Jahren hoch aktuell ist das Thema SmartHome und dahingehend die Automatisierung von Küchengeräten. Spülmaschine und Kaffeemaschine können vom Bett aus oder von unterwegs über das Smartphone gesteuert werden. Spielereien, die zwar nicht jedermanns Sache sind, aber dennoch ihren Reiz besitzen können. Der Gedanke an einen frisch gebrühten Kaffee am Morgen, wenn man gerade aus der Dusche kommt, ist schon sehr verlockend.

Langfristig etabliert hat sich das Thema Nachhaltigkeit. Egal ob der Einsatz von umweltfreundlichen und naturbelassenen Materialien oder der Kauf von energiesparenden Elektrogeräten, um einen umweltbewussten Lebens- und Wohnstil kommt keiner mehr drum herum.  

Wohnraummangel und damit immer kleiner werdende Räumen führen zu Knappheit an Stauraum. Besonders in der Küche jongliert man häufig mit zahlreichen Tupperdosen und dazugehörigen Deckeln, Töpfen, Pfannen und Auflaufformen und immer wieder neuen Küchengeräten, deren Anschaffung man meist als unvermeidbar empfindet. Das haben auch die Küchenbauer gemerkt und Küchen mit ausgefeilten Schrankwänden bis hin zur Decke entwickelt, die jeden Zentimeter gekonnt ausnutzen. Auch kleine Küchen werden nun zu wahren Stauraumwundern.

Alles in allem überzeugen einheitliche, schlichte und langlebige Küchen, in denen man sich in jeder Lebensphase, ob als Paar, mit Kindern oder als Großfamilie wohlfühlen kann. Mit neuer Farbe an den Wänden oder kleinen Dekoelementen kann man die Küche aber bei Bedarf immer wieder neu erfinden.

Sag's weiter: